Caprese aux framboises

Découpez de belles tranches de tomates de différentes couleurs et de différentes tailles et des tranches de Mozzarella Galbani.

Intercalez les tranches de Mozzarella et de tomates.

Parsemez de quelques  framboises entières.

Préparez une vinaigrette à base d’huile d’olive, de vinaigre de framboise, de quelques framboises écrasées, de sel et de poivre.

Assaisonnez votre caprese avec cette vinaigrette savoureuse et dégustez.